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桂花鸡翅的做法

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发表于 2015-12-21 10:46:23 |阅读模式 | 百度  谷歌  雅虎  搜狗 | 搜搜  有道  360  奇虎 
桂花鸡翅的做法
主料:鸡翅中段六只,桂花少许,红糖,姜泥,蒜泥,老抽,生抽
制作方法:
1、鸡翅去毛洗净沥干水,放桂花、盐、生抽、姜泥、蒜泥腌两小时
2、用平底锅煎鸡翅至双面黄,煎的时候要小火,最好是一面煎好了再煎另外一面,不要两面不断的翻。
3、把煎好的鸡翅盛出,锅里放老抽红糖,一起煎,待红糖煮融后,把鸡翅倒进锅里再盖上锅盖,小焖一会,红得透亮的汁便挂在鸡翅上了。这个程序同样也要小火,免得把糖烧焦。
4、鸡翅装好碟后,再薄薄的洒一层桂花。


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